L'Azienda
Struttura e dintorni
L'Azienda Agrituristica Iancuglia si
estende su una superficie di 86 ettari. 31 ettari sono coltivati biologicamente
ad uliveto, il resto sono boschi e macchia mediterranea. Siamo nella localitą
chiamata 'Iancuglia', sui primi contrafforti del promontorio del Gargano. La
nostra famiglia, coltivatori ed allevatori, vive da centinaia di anni in questi
luoghi baciati dalla natura. Iancuglia č terra fertile, ben ventilata e soleggiata. Č ricchissima di
sorgenti di acqua dolce, alimentate dalle vicine montagne che svettano fino a
mille metri. Iancuglia, sin dall'antichitą, č la porta settentrionale del
Gargano, che gli antichi gią da millenni chiamavano la 'montagna del sole'
oppure la 'montagna sacra'. Grande era il timore e la venerazione che viandanti,
pellegrini e guerrieri avevano per questi luoghi, nei quali sfociava la 'Via
Francesca', comunemente detta anche 'Via Sacra Langobardorum', parte finale del
millenario sistema viario dell'Impero Romano.
Abbiamo pensato di
vendere
ospitalitą, per valorizzare ulteriormente questi luoghi bellissimi. Ci
troviamo a poche centinaia di metri dalla Statale 272 che, venendo dal
casello di San Severo della A14 (distante una decina di chilometri),
conduce a San Marco in Lamis, a San Giovanni Rotondo, a Monte
Sant'Angelo, fino a Manfredonia, cittą ricche di Santuari e di Storia. A pochi metri dalla nostra
struttura agrituristica abbiamo un moderno frantoio che lavora olive da
agricoltura biologica. L'olio dell'annata 2003 č ottimo: ha appena 0,2 %
di aciditą. Il nostro olio biologico č certificato dalla Bioagricoop ed
č molto rinomato in Italia ed all'estero. Puoi venire a visitarci per
degustare la nostra cucina casalinga, semplice e genuina, per la quale
utilizziamo solo prodotti freschi, in gran parte prodotti da noi. Le
verdure vengono raccolte nei nostri orti.
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La
struttura
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Montagne
del
Gargano
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