I
prodotti del Gargano
Il Gargano
č un microcosmo che č ancora tutto da scoprire. Č ricco di storia, di
natura, di civiltą. Le popolazioni sono ospitali e gentili. La biodiversitą
vi assume aspetti unici al mondo. C'č il mare, la montagna, laghi e
lagune. Vi hanno abitato i dinosauri (qualcuno afferma di vederli ancora,
con la cravatta). Č stato attraversato da santi, guerrieri, papi, re,
imperatori, briganti ed accattoni. Nel Gargano č vissuto San Pio da
Pietrelcina, che ha reso famoso questo promontorio in tutto il mondo.
I garganici sono popolazioni schiette e frugali, che vogliono
'vendere' la loro cultura, la natura, la storia, il loro cibo ed i loro
prodotti tipici all'uomo moderno asfissiato dalla cittą inquinata e dai
suoi ritmi forsennati. Da noi l'ospite č sacro e
rispettato
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